Negli ultimi anni sentiamo parlare molto dell’importanza di apporto di Omega-3 nella dieta giornaliera.Gli Omega-3 sono essenziali e con questo si intende che per quanto importanti non sono sintetizzati dal nostro organismo, per questo motivo è fondamentale l’introduzione attraverso la dieta giornaliera o
mediante integratori alimentari.
Per quello che concerne le funzioni biologiche si possono evidenziare, secondo recenti studi scientifici, alcuni effetti rilevanti che hanno a che fare con la protezione di alcune componenti del nostro organismo, quali:
- Azione antiaggregante piastrinica (effetto antitrombotico), quindi riducono la possibile formazione
di coaguli nel sangue.
- Controllo del livello plasmatico dei lipidi (soprattutto dei trigliceridi)
- Controllo della pressione arteriosa donando elasticità alle parti arteriose e mantenendo fluide le
membrane delle cellule.
Gli effetti principali sono legati alla protezione del cuore e del sistema circolatorio.